За год ваниль на мировом рынке подорожала в три раза

За последние 12 месяцев мировые цены на ваниль подскочили более чем втрое из-за сокращения объемов производства, передает «Интерфакс». При этом качество стручков ухудшается, а спрос на ваниль продолжает расти на фоне общего интереса к природным ароматизаторам.

По данным американского производителя ароматизаторов Cook Flavoring Co., использующего ванльные стручки из нескольких стран, цена элитной ванили в США сейчас достигает 250 долларов за 1 кг против 80 долларов годом ранее и 20 долларов в 2012 году.

Стручки более сомнительного качества стоят порядка 210 долларов против 60 весной 2015 года.

Крупнейшим поставщиком ванили на мировой рынок является Мадагаскар, в одиночку обеспечивающий около половины мирового потребления. Однако в течение нескольких лет урожаи были низкими, а власти островного государства продолжали реализацию мер, направленных на защиту доли рынка.

В этом сельхозгоду урожай на Мадагаскаре, как ожидают эксперты, вырастет до 2 тыс. тонн против 1,2-1,6 тыс. тонн годом ранее, что, скорее всего, остановит рост цен.

Цены на ваниль держались на низком уровне, из-за чего фермеры Китая, Индонезии и Уганды переключились на другие, более прибыльные культуры, свидетельствуют данные ФАО (продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН).

При этом Мадагаскар продолжал выращивать ваниль, так как себестоимость ее производства на острове была меньше, чем во многих других регионах, в том числе из-за низкой оплаты труда.

По оценкам Cook Flavoring, мадагаскарским работникам платили 1,5 доллара в день против в среднем 10 в день в других государствах.

Источник

47 Comments

  1. I’ve been surfing online more than 3 hours today,
    yet I never found any interesting article like yours.
    It is pretty worth enough for me. In my view, if all
    webmasters and bloggers made good content as you did, the web will be a lot more useful than ever before.

  2. Hello there I am so grateful I found your blog page, I really found you by mistake, while I was looking on Aol for something else, Anyways I am here now
    and would just like to say many thanks for a fantastic post and a all round exciting blog (I also love the theme/design), I don’t have time
    to read through it all at the minute but I have bookmarked
    it and also included your RSS feeds, so when I have
    time I will be back to read more, Please do keep up the superb work.

  3. It’s the best time to make some plans for the long run and it’s time to be happy.
    I’ve read this post and if I may I wish to counsel you some attention-grabbing
    issues or tips. Perhaps you could write subsequent articles regarding this article.
    I desire to read even more issues about it!

  4. Hey fantastic blog! Does running a blog such as this require
    a lot of work? I’ve virtually no knowledge of computer programming however I
    had been hoping to start my own blog in the near future.

    Anyway, should you have any recommendations or techniques for new blog
    owners please share. I know this is off topic nevertheless I
    simply had to ask. Kudos!

  5. I have been exploring for a bit for any high-quality articles or weblog posts on this kind of house .
    Exploring in Yahoo I at last stumbled upon this web site. Studying this information So i am
    satisfied to convey that I have a very excellent uncanny feeling I came upon exactly what I
    needed. I so much for sure will make sure to do not forget
    this web site and provides it a glance on a continuing basis.

  6. Thanks on your marvelous posting! I truly enjoyed reading it,
    you will be a great author. I will be sure to
    bookmark your blog and will eventually come
    back in the future. I want to encourage yourself to continue your great work, have a nice weekend!

  7. I’d like to thank you for the efforts you have put in penning this website.

    I am hoping to see the same high-grade blog posts from you in the future as well.
    In fact, your creative writing abilities has motivated me to get
    my own, personal site now 😉

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован.